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Cours de cuisine sibérienne

Cette excursion est intéressante pour ceux qui est venu à Irkoutsk et souhaite plus apprendre les traditions nationales de la région du Baïkal, pour ceux qui voudraient découvrir les secrets des préférences culinaires des Sibériens.

Le studio de projet culinaire Anetti propose une plongée gastronomique à la cuisine sibérienne. Dans une atmosphère amicale et décontractée, sous la conduite d'un chef professionnel, vous pourrez cuisiner des plats sibériens au déjeuner ou au dîner, apprendre leur histoire, les secrets de la cuisine et du service. Après la préparation, vous pourrez déguster les plats cuisinés selon les règles de la cuisine traditionnelle russe. Les touristes d'Australie, d'Angleterre, du Japon, de Chine, de France et d'Allemagne sont devenus déjà des invités du studio.
Le nombre de participants recommandé de groupe est de 7 à 20 personnes
Cours de cuisine est organisé sous la direction de chefs professionnels des meilleurs restaurants d'Irkoutsk. Une préparation spéciale pour la participation au master class n'est pas demandée. Tous les produits, ustensiles et équipements nécessaires sont fournis par le studio.

Menu

Le choix des plats et des produits dépend de la saison.
Un exemple de menu approximatif:
  • Sagoudai d'Omoul
  • Pelmenis sibériens (avec 2 types de viande)
  • l’Ombre cuit dans la feuille
  • Salade russe ou salade à la fougère, salade a la vinaigrette
  • Draniki avec la crème fraîche et aux champignons
  • Pommes cuites à la koupetcheski avec du miel et du fromage
  • Les pâtés, brioches
  • Rôti dans des pots selon une vieille recette /
  • Crêpes au caviar rouge, crème fraîche, miel et baies
  • Soupes - bortsch, soupe au chou, méli-mélo
  • Rôti dans un pot, une ancienne recette russe
  • Jus de canneberge – la boisson de Sibérie à la base de baies avec des herbes
  • les hors d’heuvres froids traditionnelles (cornichons faits à la maison - chou croute, concombres marinés)
  • Pain fait maison
  • des boissons sans alcool, du thé et du café

Photo

Prix

Coût par personne en RUB

2-3 personnes dans le groupe
4500
4 et plus de personnes dans le groupe 3500

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